空气炸锅作为一款现代高科技厨房家电，已经逐渐被大家所熟悉。它利用的是现代科学技术，通过大功率风扇在食物篮内部急速循环的热流，食物篮内侧部特制的纹路形成旋涡热流，全方位360度接触食材表面，快速带走加热产生的水汽三大功效协同起效，从而在食物表面形成金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感。
    虽然说，空气炸锅做出的是油炸食物，但是因为它制作的过程中不需要用油或用几滴油的特点，也使得它制作出来的食物油脂含量相当低，最高可降低达80%。因此，即使妈妈不能吃太油，有三高不宜多吃油也不用担心，这么低的油脂含量，也还是对身体没有危害的。当然，从现代健康养生的角度来讲，还是建议大家吃饭吃八分饱，对身体是最好的，因为俗话说“茶七饭八”。